Nato a Catania 8 febbraio 1942, Pagnano conseguiva la laurea in Architettura a Venezia nel novembre del 1969. Dal 1975 ha insegnato “Storia dell’Architettura moderna” e “Disegno” nella Facoltà d’Ingegneria di questo ateneo. Dal 1989 ha insegnato “Disegno e Rilievo” a Palermo, dove nel 1992, ha vinto il concorso come professore di prima fascia nello stesso settore disciplinare. A Palermo è stato coordinatore del dottorato di ricerca in “Rappresentazione dell’Architettura” e direttore della scuola di Specializzazione in Architettura dei giardini e assetto del paesaggio dell’Università di Palermo dal 1995 al 1998.
Trasferitosi a Siracusa nella appena fondata Facoltà di Architettura dell’Università di Catania ha continuato a insegnare “Disegno” sino alla conclusione della sua carriera universitaria. Nella stesso corso di Architettura ha anche insegnato “Museografia” e “Grafica e gestione digitale delle immagini”. A Siracusa Pagnano è stato Coordinatore del dottorato di ricerca in “Teoria e Storia della Rappresentazione” ed ha ricoperto la carica di direttore del dipartimento di Analisi Rappresentazione e Progetto nelle Aree del Mediterraneo e quindi di Direttore del Dipartimento Astra.